Passionsfrukt
Pavlova med lemoncurd, frukt och bär
Sommaren är här och med den kommer alla underbara frukter och bär. I värmen vill man helst inte ha alltför tunga efterrätter och därför tycker jag att pavlova är bland det bästa man kan bjuda på när man har gäster på besök. För det första är det busenklet att göra, för det andra ser det ganska avancerat ut när man ställer fram den färdigkomponerade efterrätten på bordet och för det tredje kan man variera toppingen i oändlighet.
Passionsrutor
Dessa superfräscha passionsrutor passar perfekt till fikat. Det bästa med denna typ av kakor är att det går snabbt och enkelt att göra i en större form. Inget pill med små formar eller liknande. Sparar massor med tid och kladd. Perfekt om man ska baka åt många personer.