Aprikoskaka med mandel

Sugen på något gott till kaffet? Då kan jag absolut rekommendera dessa mumsiga kakor. Jag brukar inte gilla småkakor särskilt mycket för jag tycker ofta att de är ganska torra och smaklösa. Men dessa är supergoda och inte alls torra och tråkiga. Så även om du inte brukar gilla småkakor tror jag du kan tycka om dessa.

Mandel- och aprikoskakor Continue reading

Saffransmacarons med tre spännande fyllningar – Glögg, kardemumma och apelsin

Om jag får säga det själv så är detta typ världens godaste macarons. Jag verkligen älskar saffran och dessa smakar så mycket saffran. Jag bakar alltid utifrån samma grundrecept för macarons som baseras på en italiensk maräng. Sen ändrar jag bara smaksättning och färg. Denna gång fick det bli härligt ljusgula saffransmacarons. Många är rädda för att macarons är svåra att göra. Visst är de lite knepiga men absolut inte omöjliga. Följ bara receptet så ska det gå bra. Vill du ha lite mer på fötterna rekommenderar jag att du läser här först. Där finns mängder av användbara tips.

2014-11-09 10.01.11 Continue reading