Chocolate and Chips Cookies

Håll i hatten mina vänner! Detta skulle kunna vara världens godaste cookies. Choklad och salta chips i en härlig symfoni. Nog om hur goda de är, sätt igång och baka.

2016-02-13 12.14.54

 

Det här behöver du till cirka 60 normalstora cookies:
  • 6,5 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 300 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl brunt socker – typ farinsocker, muscovadosocker eller rörsocker
  • 2 stora ägg
  • 200 g chokladknappar – Mörk, ljus eller vit choklad eller en blandning av alla tre
  • 250 g salta chips
  • 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljarom
  • Smarties och chokladknappar till dekoration (valfritt)
Så här gör du:

Börja med att värma ugnen (över och undervärme) till 190 grader. Täck en ugnsplåt med bakplåtspapper, du kommer behöver grädda kakorna i flera omgångar.

Arbeta samman smör och socker. Tillsätt ägg och vaniljextrakt vispa ihop en jämn och porös smet. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en separat skål och vänd ihop med smörblandningen. Blanda ner chips och chokladknappar i smeten.

2016-02-07 16.05.48

Forma degen till platta kakor på en plåt. Enklast är att rulla små bollar och platta till dem. Smeten flyter ut extremt mycket i ugnen så tänk på att inte göra för stora bollar.

2016-02-07 16.33.292016-02-07 16.30.54

Grädda i 8–12 minuter och dekorera med chokladknappar direkt när du tagit ut plåten ur ugnen och låt sedan svalna.

2016-02-09 07.43.25

Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Chocolate and Chips Cookies

Lämna ett svar till Matilda Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *